Le billet sciences du week-end. Sécurité sanitaire des aliments : alerte dans nos assiettes !

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Le billet sciences du week-end. Sécurité sanitaire des aliments : alerte dans nos assiettes !

Chaque 7 juin se tient la journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments. Cet événement vise à promouvoir les bonnes pratiques d’hygiène pour éviter la propagation d’agents pathogènes dans la chaîne alimentaire.

Gérard Feldzer, franceinfo

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