L’innovation au service du goût, Elena Arzak, triple étoilée espagnole

Le contexte de l’article: technologie – L’Express

L’innovation au service du goût, Elena Arzak, triple étoilée espagnole

Saint-Sébastien (Espagne) – Seule femme à la tête d’un restaurant trois étoiles en Espagne, Elena Arzak est certes une héritière, elle n’en est pas moins une défricheuse, assoiffée d’innovation, mais toujours au service du goût et du Pays basque.

AFP

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