Pourquoi mieux manger améliore l’environnement

Le contexte de l’article: culture – Sciences et Avenir

Pourquoi mieux manger améliore l’environnement

Pour les experts, le système alimentaire mondial est à bout de souffle. Agroécologie, régime alimentaire moins carné, lutte contre le gaspillage…, les réponses sont nombreuses mais nécessitent des changements radicaux.

Loïc Chauveau

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