Réchauffement climatique : pourquoi la chaleur menace ce fromage emblématique du Cantal
Le contexte de l’article: politique – Franceinfo.fr
Réchauffement climatique : pourquoi la chaleur menace ce fromage emblématique du Cantal
Dans le Cantal, la sécheresse et la chaleur menacent la production de Salers. Pour fabriquer ce fromage auvergnat, les vaches doivent manger beaucoup d’herbes fraîches. Pour ne pas perdre trop d’argent, certains producteurs se trouvent donc contraints de fabr…
manale makhchoun
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