Gastronomie : quand l’endive est mise à l’honneur en cuisine
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Gastronomie : quand l’endive est mise à l’honneur en cuisine
Samedi 28 janvier, le 13 Heures vous parle d’un produit de saison : l’endive. Mais pas n’importe laquelle, l’endive de pleine terre, une culture très exigeante. Reportage en Bretagne, près de Rennes.
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