Les légumineuses seraient en fait de superaliments négligés par les Européens

Le contexte de l’article: culture – FREDZONE

Les légumineuses seraient en fait de superaliments négligés par les Européens

Les légumes secs, ou légumineuses, sont considérés comme des « superaliments ». Ils sont riches en minéraux, en vitamines, en protéines et en fibres. Malheureusement, les Européens en consomment une quantité largement inférieure aux recommandations de l’ONU. …

Nick Olaizola

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