Sébastien Tantot, un aubergiste en quête de sens

Le contexte de l’article: Coronavirus – COVID-19 – Le Monde

Sébastien Tantot, un aubergiste en quête de sens

Sa cuisine intense, viscérale, fascine autant visuellement que gustativement. Depuis son auberge A la bonne idée, dotée d’une étoile et située dans son Oise natale, le jeune chef s’impose comme une immense promesse de la gastronomie française.

Elvire von Bardeleben

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